جزائرية حرة
مراقب
عدد المساهمات : 529
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 15/12/2010
العمر : 24
 | | موضوع: طريقة صنع طرطه بالشكلاطة الأربعاء ديسمبر 29, 2010 2:43 am | |
| المقادير
الكيكة
نتبع خطوات عمل كيكة الشوكلاتة
الصوص
نصف بكيت زبدة متوسط الحجم
أربع مكعبات من الشوكلاتة البنية
نصف كوب حليب سائل
نصف كوب سكر بودرة
الطريقة
نعمل حمام مائي بوضع قدر على نار به ماء مغلي ثم نضع فوقه طبق آخر بحيث لا تصل الماء إلى الطبق العلوي
نضع الزبدة في الطبق ونحركها بالملعقة إلى أن تذوب تماما
ثم نضيف إليها مكعبات الشوكلاتة ونستمر في تحريكها إلى أن تذوب تماما
الآن نعمل على وضع السكر مع الحليب ونحركهم معاً جيداً إلى أن يذوب السكر ثم نسكب الخليط فوق خليط الزبدة والشوكلاتة ونحركهم جيداً
ثم نرفع الوعاء عن القدر وندعه جانباً
الآن نحضر الكيكة وهي دافئة ونضعها في صينية
ثم نقوم بتقطيعها بهذا الشكل
ثم بواسطة الملعقة نسكب الخليط بالتساوي فوق الكيكة أهم خطوة هنا هي الفتح بين كل قطعتين من الكيك ووضع ملعقة من الشوكلاتة ثم إعادة غلقهما على بعض
بحيث تصبح في النهاية بهذا الشكل
ثم بعد أن تبرد الكيكة تقدم وصحتين[/i][i] انا عم استنى ردودكم | |
|
نونو^_^
عضو فعال
عدد المساهمات : 61
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/11/2010
| | موضوع: رد: طريقة صنع طرطه بالشكلاطة الأربعاء ديسمبر 29, 2010 3:29 am | |
| | |
|
الحان الطفولة
النائبة العامة
عدد المساهمات : 2333
السٌّمعَة : 60
تاريخ التسجيل : 13/02/2011
العمر : 23
الموقع : منتدى سبونج بوب ^_^
| | موضوع: رد: طريقة صنع طرطه بالشكلاطة السبت يوليو 30, 2011 6:38 am | |
| | |
|
